【成分】
单,双甘油酯肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、山梨醇酐单硬脂酸酯、蔗糖脂肪酸酯、磷脂、植物油
【特点】
适用于各式面包,防止淀粉老化,保持面包新鲜度,延长货架期;
使面团更具机械性和良好的伸展性,使面包有良好的组织结构,增大面包的体积;
能保持水分,改善口感,使面包更加柔软。
【推荐使用量】
对面粉添加量为0.3%-2.0%
【使用方法】
制作面团时添加使用
【包装规格】
18kg/桶
【外观描述】
半固体状态,冬季较硬,夏季较软。
【保质期限】
未开包装状态下自生产日起6个月
【贮存条件】
请放置于阴凉干燥处储藏,开封后需尽快使用。
【执行标准】
GB 26687
【生产许可证号】
SC20235058300121
【合法性】
本产品中使用的食品添加剂品种符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定。本产品执行标准为GB 26687《食品安全国家标准 复配食品加剂通则》。食品立法因国而异,有关该产品的合法性应遵循当地食品法规。
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