裱花师

●岗位职责：
1. 根据公司需要及市场需求负责蛋糕面包新产品开发；
2. 负责教授员工西点烘焙技术的学习；
3. 负责现有产品的变更、工艺改善工作的审核与确认。
4、编写产品标准配方和工艺流程，并负责新产品制作的培训和考核，制定产品开发计划，完善产品开发计划，完善产品开发流程，监控生产成本。
5、确定生产工艺，制定生产工艺流程及具体操作规范，跟踪、指导生产过程，保障产品质量和安全。
6、及时掌握国内烘焙食品发展动态，进行市场需求调研分析，前瞻性提出市场产品策略。
7、与营运、采购、生产等多部门沟通、互动与协作，将市场提出的产品概念，完成从试销售到全线销售的一系列工作；


●任职要求：

1、5年以上烘培工作经历，烘培技术精湛，熟悉各种面包西点蛋糕等产品配方及工艺流程，至少2年以上产品研发经验，熟悉食品安全规定。
2、形象气质佳、性格外向、开朗、亲和力强、言谈举止大方得体；
3、有好利来、巴黎贝甜、面包新语、原麦山丘等同行业中型以上规模企业工作经验。
4、年龄28-42岁；