1、负责吧台运作情况，日常吧台管理；
2、负责公司整个吧台的出品监管，为门店吧台事务第一责任人，直接上级为总经理;
3、安排、带领、督促、检查并培训员工做好吧台营运的各项工作，及时反映吧台情况，汇报各吧员的工作表现;
4、加强管理意识，权立良好的吧台形象；做好各项吧台班次安排、交接工作;
5、熟悉吧台各项业务，在工作中起模范带头作用，增强吧员的凝聚力;
6、定期主持会议，听取吧员的工作汇报及时总结，并上报公司；
7、及时完成总经理及店营运经理安排的工作。
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