1、负责面包、糕点产品的研发,制定短期、中期、长期面包、糕点研发方向和研发方案;
制定和编制研发方案包括研发项目、市场定位、研发费用、研发时段、研发关键技术、需要。
2、配置和增加的研发设备、需要配置的生产设备等。
3、负责老产品的产品品质的提升和改进,针对市场反馈情况对产品进行修正和提升,解决生产过程中出现的相关问题。
4、负责新原料的测试,以便节约原料成本,降低产品的生产费用。
5、负责编制研发报告,研发专利项目的申请,编制生产用的配方、工艺规程、关键控制点、6、产品质量标准等相关的产品技术文件。
6、负责根据市场及销售需要,结合公司实际情况对公司目前产品的技术维护,新产品的研制开发,保证公司产品的市场竞争力。
7、负责对新产品保质期的测试,确定产品的保质期,并测定产品的包装方式、储存方法等。
8、负责对竞品产品的信息收集,竞品的研究方向,国内外产品的研究趋势等。
9、完成上级领导交办其他事项。
未经焙有才同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品|焙有才版权所有 鄂ICP备2022006376号-2
地址:武汉市江汉区中央商务区泛海国际SOHO城 EMAIL:
Powered by PHPYun.