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烘焙主管

9000-11000
广东-深圳 -南山区 | 不限经验 | 不限学历
2019-09-02 更新 被浏览:
林柯森
最近在线时间:2019-12-12 19:12
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职位描述
到岗时间:不限 性别要求:不限性别 婚况要求:不限婚况

岗位职责:
1.熟练掌握,奶油、豆沙裱花及抹面,蛋糕淋面、喷砂、意式法式奶油霜制作

2.各类慕斯,塔类、奶油酱汁,蛋糕糊、调温巧克力与配件制作

3.根据公司要求,进行蛋糕、商务下午茶歇等甜品的搭配制作

4.具有追求性,懂得搭配味道与味道间搭配的平衡,有工匠精神,做事仔细认真

5.有前瞻性,敢于挑战新事物,对市场流行品种蛋糕的制作及改良

6.对厨房卫生有严格要求,收拾并整理制作厨具和食材,注意食材保质期,先进先出

7.服从上级安排,对需要补给物料进行登记及时补给,合理安排蛋糕制作顺序

基础技能需求:
1、热爱烘焙,对烘焙行业有独特的分析与见解。
2、三年以上蛋糕裱花经验、熟练掌握各种原料用途及搭配,熟练掌握奶油裱花技术。能独立完成甜品蛋糕成品制作
3、具有良好的工作态度、团队精神和良好的沟通能力
优先条件:
1有日式甜点店、网红品牌、法式甜品店等长期从业经验的优先
2有出国留学经历者优先
3有五星级酒店饼房经验者优先
4有西点学校毕业证、西点师证等专业技能证书者优先


薪资水平:月8000元-10000元,年底享年终奖,享住房补贴。
员工假期:根据国家法定节假日规定,加班享3倍工资,享养老、工伤、失业、医疗、生育五大社会保险。

休息时间:月休4天,工作满1年后享带薪年假

公司氛围:定期举办团体出游,聚餐,老板漂亮帅气,团队积极向上。

求职提醒:用人单位不得以任何名义收取求职者任何形式的费用
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  • 烘焙
  • 私营企业
  • 50-200人

ZUOSTUDIO成立于2015年12月,已有5年沉淀,是一个致力于为生活美学提供解决方案的创意机构企业,拥有30多位资深烘焙生活美学专家。
一、公司业务:
为顾客提供蛋糕DIY学习体验、生日蛋糕定做制售、烘焙级别长期课程培训、烘焙活动策划服务(生日会、团建、茶歇等)、烘焙工具共享、烘焙原材料超市等服务。
二、公司社会奖项
     荣获 人类热忱事务所手作街区 年度最佳人气奖,大众点评手工榜深圳市、东莞市人气奖、交易榜 TOP1 奖项,深圳市甜品蛋糕品类口味榜、环境榜、评价榜第一名。
三、公司店面:
        目前有4家线上线下店面,分布于深圳宝安区、深圳南山区和东莞主城区CBD核心商圈,为数十万顾客提供了优质的生活美学产品,现有深圳科技园网红订购店、深圳宝安壹方城店、东莞国贸城店、深圳京基百纳店。
四、公司过往业绩:
      长期服务于腾讯集团、阿里集团、海岸集团、华强集团、阳光城集团、招商集团、恒天集团,为以上企业提供烘焙培训服务、商务茶歇、活动茶歇等。
五、公司过往合作的明星:
      自成立以来,ZUOSTUDIO一直备受明星朋友青睐,为多个明星提供定制化烘焙业务,光临门店的明星有:蔡卓妍、鲁豫、惠若琦、蒋欣、朗朗、孙坚等明星
五、公司未来发展
       公司作为深圳的文创企业,顺应粤港澳大湾区未来的发展需求,为顾客提供创意性的生活美学课程及生活美学解决方案。

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