1、5年以上面包制作经验，烘焙技术扎实，有2年以上生产管理经验； 2、安排生产计划、人力合理配置及岗位技术培训； 3、组织建立和完善生产管理系统，确保生产任务的完成，提高运营效率，降低运作成本； 4、负责产品质量控制，针对质量问题分析原因并采取有效措施不断提高质量； 5、了解各产品的销售情况，每月对滞销的产品进行分析； 6、了解员工思想动态，通过培训提高员工综合素质，抓好员工队伍建设。
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